6lib.ru - Электронная Библиотека
Название книги: Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии
Автор(ы): Евгений Вишневский
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/kulinarnaa-kniga-brodahego-povara_-kulinarnie-fantazii_-idei_-tehnologii-200118.html
ПРЕДИСЛОВИЕ КО ВТОРОМУ ИЗДАНИЮ
Предисловие к первому изданию этой книги я начинал с объяснения причин ее появления на свет. Я убеждал читателя, что вовсе не собирался писать кулинарную книгу, но меня заставили сделать это. Может быть, я немного лукавил и отчасти жеманничал, поскольку на самом деле писать ее попросту побаивался. Ведь подавляющее большинство кулинарных книг никто не читает, ибо читать их, как художественную литературу, невозможно: уже где-то с третьей страницы скулы начинает сводить зевота и далее хочется рассматривать фотографии или картинки (как правило, очень высокого качества, отдадим им должное) либо, в случае надобности, списывать рецепты кушаний. Исключение составлял лишь фундаментальный труд незабвенной мадам Молоховец «Подарок молодой хозяйке», который, впрочем, в скудные на продукты советские времена народ читал как научно-фантастическое про
Название книги: Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии
Автор(ы): Евгений Вишневский
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/kulinarnaa-kniga-brodahego-povara_-kulinarnie-fantazii_-idei_-tehnologii-200118.html
ПРЕДИСЛОВИЕ КО ВТОРОМУ ИЗДАНИЮ
Предисловие к первому изданию этой книги я начинал с объяснения причин ее появления на свет. Я убеждал читателя, что вовсе не собирался писать кулинарную книгу, но меня заставили сделать это. Может быть, я немного лукавил и отчасти жеманничал, поскольку на самом деле писать ее попросту побаивался. Ведь подавляющее большинство кулинарных книг никто не читает, ибо читать их, как художественную литературу, невозможно: уже где-то с третьей страницы скулы начинает сводить зевота и далее хочется рассматривать фотографии или картинки (как правило, очень высокого качества, отдадим им должное) либо, в случае надобности, списывать рецепты кушаний. Исключение составлял лишь фундаментальный труд незабвенной мадам Молоховец «Подарок молодой хозяйке», который, впрочем, в скудные на продукты советские времена народ читал как научно-фантастическое про
Навигация с клавиатуры: следующая страница - или ,
предыдущая -
